Considerada a “melhor chef mulher” pelo The Word`s Best Restaurants em 2024, e comandando o Bar Dona Onça, em São Paulo, a chef Janaína Torres chega em Belo Horizonte para se unir a outra chef premiada Ana Gabi Costa. A mineira foi eleita Chef Mulher do Ano Prêmio Cumbuca de Gastronomia 2025 e está à frente do festejado restaurante Trintaeum. As duas vão construir um menu colaborativo, de alto nível para uma noite de festa em torno da “cachaça”, em um jantar a quatro mãos, no dia 9. Para Ana Gabi, a ideia é a de mostrar que “a cultura desse produto tão brasileiro transcende o bar”.
Esta será a quarta edição da série de Festejos Gastronômicos idealizados pelo Trintaeum. (Foto: Janaína Torres/Marcus Steinmeyer e Ana Gabi/Nano Rodrigues)