Restaurantes passaram a financiar a maior parte dos descontos oferecidos pela 99Food e pela Keeta aos consumidores em São Paulo, segundo levantamento da PiniOn e da Smart Research. Na 99Food, a participação dos estabelecimentos no custeio das promoções chegou a 82% em setembro; na Keeta, a 68,7%. Os dados foram divulgados pela jornalista Pâmela Dias, na coluna de Lauro Jardim, do Globo, nesta sexta-feira (16).
A pesquisa analisou mais de 2.500 recibos de pedidos realizados entre setembro de 2025 e setembro de 2026. No período acompanhado, a parcela dos descontos financiada pelos restaurantes passou de menos de um terço para mais de dois terços do total, indicando uma mudança na divisão dos custos das promoções.
Na 99Food, em um pedido médio de R$ 72 com desconto de R$ 26,98, o restaurante bancou até R$ 22,06, enquanto a plataforma contribuiu com R$ 4,92. Na Keeta, em um pedido médio de R$ 88, o estabelecimento financiou R$ 25,75 de um desconto de R$ 37,49.
Segundo o levantamento, no início das operações as plataformas arcavam com a maior parte dos subsídios usados para atrair consumidores. A ampliação da participação dos restaurantes transfere uma parcela maior do custo promocional para os estabelecimentos e pressiona suas margens de lucro.
A mudança ocorre em meio a questionamentos sobre a sustentabilidade financeira dos restaurantes no mercado de delivery. Conforme a coluna, um estudo do Conselho Administrativo de Defesa Econômica (Cade), publicado em junho, apontou riscos para os estabelecimentos e citou medidas adotadas em outros países, como a proibição do cofinanciamento obrigatório de promoções. A Keeta também é alvo de uma representação apresentada pelo iFood ao órgão.
A distribuição dos valores movimentados pelas plataformas já motivou uma cobrança do governo por transparência nos repasses. Em maio, o governo anunciou procedimentos contra iFood e Keeta para exigir informações claras sobre a divisão do preço pago pelo consumidor entre plataforma, entregador e estabelecimento. Naquela ocasião, a Keeta afirmou que já discriminava esses valores no aplicativo e nos recibos.