Um estudo recente divulgado pela Associação Brasileira de Defesa do Consumidor, o Proteste, revelou que em três marcas de pães, a quantidade de álcool poderia levar motoristas a serem flagrados por embriaguez em testes do bafômetro. A pesquisa examinou o teor alcóolico de dez marcas de pão vendidas em supermercados pelo Brasil. No produto analisado da Visconti, a porcentagem de álcool encontrada foi de 3,37%. Já na Bauducco, a porcentagem foi de 1,17%, e na Wickbold, a concentração foi de 0,89%. A legislação brasileira exige que bebidas com teor de etanol acima de 0,5% sejam classificadas como alcóolicas. Foram analisadas as marcas Pulmann, Visconti, Bauducco, Wickbold 5 zeros, Wickbold sem glúten, Wickbold leve, Panco, Seven Boys, Wickbold e Plusvita. (foto)
