A cidade de Lavras, no Sul de Minas, irá receber o Centro de Excelência em Cafeicultura de Montanha, projeto com investimento de R$ 17 milhões para estruturação da unidade, que tem objetivo de promover o desenvolvimento sustentável, o fortalecimento da economia regional e a melhoria da qualidade do café produzido na região. O café de montanha é cultivado em terrenos elevados, onde a temperatura é mais amena, com características relacionadas a altitude, clima e terroir.
“Mesmo com os desafios, conseguimos que esse desempenho crescesse neste ano, o que só mostra a força dos nossos produtores e das estratégias de comercialização. O centro vem coroar a nossa cafeicultura e vai permitir um avanço crucial na agregação de valor da nossa produção”, avalia a secretária de Estado de Desenvolvimento Econômico, Mila Corrêa da Costa (foto: Guilherme Bergamini ALMG). Minas tem uma média de 150 mil produtores de café, com US$ 8,8 bilhões exportados até outubro e responde por quase 75% das vendas brasileiras ao exterior.