O chef Rafa Costa e Silva (foto/reprodução internet) está saboreando o sabor do sucesso, literalmente: seu restaurante, o Lasai, no Rio de Janeiro, é o único brasileiro incluído na premiação The World’s 50 Best Restaurants de 2025. Fundado em 2014, o restaurante, que alcançou a 28ª colocação, serve menus sazonais desenvolvidos a partir de ingredientes cultivados em duas hortas próprias e também por pequenos produtores locais. Formado no Culinary Institute of America, em Nova York (EUA), Silva trabalhou no restaurante Mugaritz, que por 14 vezes esteve no Top 10 do The World’s Best Restaurants. Com certeza ele aprendeu deliciosas lições.
Após tragédia, governo quer avançar em regulamentação do balonismo
O Ministério do Turismo informou por meio de nota que pretende avançar nesta semana, em reunião com entidades interessadas, na regulamentação…