O anúncio do primeiro caso de gripe aviária em uma granja comercial no Brasil, confirmado pelo Ministério da Agricultura nesta sexta-feira (16), levou diversos países a suspenderem temporariamente a importação de carne de frango brasileira. Apesar do impacto no comércio exterior, essa interrupção pode ter um efeito positivo para o consumidor brasileiro, com a possível queda no preço da carne de frango no mercado interno.
Segundo o Ministério, a doença não é transmitida pelo consumo de carne ou ovos, e as suspensões foram adotadas como medida preventiva para evitar contaminações no destino. O caso de gripe aviária foi registrado em Montenegro (RS), terceiro maior estado produtor e exportador do país.
Com a redução das exportações, aumenta a oferta de frango no Brasil, o que pode provocar uma queda nos preços, de acordo com economistas ouvidos pelo G1. No entanto, eles alertam que esse movimento deve ser temporário, já que a expectativa é de que os bloqueios durem entre 30 e 60 dias.
“A gente não deve comemorar crise, mas o fato real é que teremos uma oferta com excesso no Brasil, possivelmente, por um pequeno período”, afirmou o ministro da Agricultura, Carlos Favaro. “[Isso] pode pressionar o preço um pouco para baixo”, completou.
Frango mais barato
Os preços da carne de frango e dos ovos vêm subindo desde o início do ano. Em fevereiro, o preço do ovo no atacado aumentou mais de 40%. No acumulado de 12 meses até abril, o frango em pedaços subiu 12,21% e a ave inteira, 9,16%, segundo o IPCA do IBGE.
Para André Braz, coordenador de Índices de Preços da FGV, o preço da carne de frango só deve cair se as restrições às exportações persistirem e o vírus não se espalhar pelo território nacional.
Nesse cenário, o aumento da oferta interna poderia aliviar os preços ao consumidor. Mas, segundo Fernando Henrique Iglesias, da consultoria Safras & Mercado, a tendência é que a queda seja breve, já que as restrições devem ser de curta duração.
Iglesias também acredita que o Brasil deve conter o avanço da gripe aviária, graças ao alto nível de biosseguridade do setor.
“O Brasil é referência global em biosseguridade, vai gerando um efeito de otimismo em como o problema vai se resolver”, afirmou o analista. A rápida resposta e os protocolos sanitários reforçam a confiança na recuperação do mercado internacional em pouco tempo.
A China, maior compradora do frango brasileiro, suspendeu as compras por 60 dias. A União Europeia e a Argentina também pausaram as importações.
E os ovos?
No caso dos ovos, o impacto dos bloqueios é praticamente nulo, já que o Brasil exporta menos de 1% da sua produção.
A alta de preços nos últimos meses, que chegou a 16,74% no acumulado de 12 meses até abril, foi causada pelo aumento no custo do milho, pelo calor intenso que afetou a produção e pela demanda elevada durante a Quaresma.
Mesmo com a queda de 1,29% no IPCA de abril, os preços seguem altos. Para o ministro da Agricultura, o cenário de pressão sobre os preços dos ovos deve continuar.
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