O empresário Orlando Rodrigues retornou de uma de suas muitas viagens pelos países europeus produtores de vinho para trazer as novidades para os clientes da Prem1um Wines, que dirige junto com os filhos Arthur e Augusto Rodrigues. Em dezembro, ele visitou a Casa da Passarella, em Lagarinhos, no sopé da Serra da Estrela, no Dão, onde foi recebido pelo premiado enólogo Paulo Nunes. Conta Orlando, que provou novas safras e novos vinhos, uma vez que Paulo Nunes não se cansa de resgatar uvas muito antigas e métodos ancestrais de produção.
Entre os destaques, ele cita os brancos de Encruzado, uva típica do Dão, produzidos a partir do mesmo vinhedo, com métodos de produção diferentes como o Casa da Passarella Encruzado 2022 e o Villa Oliveira Encruzado 2021. Já entre os tintos, cita, entre outros, o Vinhas Centenárias Pai D’Aviz 2018 e o Villa Oliveira Vinha das Pedras Altas 2017. (foto/divulgação: Paulo Nunes e Orlando Rodrigues)
