É um fenômeno curioso.
O Brasil é, de longe, o maior produtor de café no mundo. Em 2024, a safra brasileira chegou a 66,3 milhões de sacas, ou 39,5% do total produzido no planeta. Para 2025, a previsão da USDA, agência agrícola dos EUA, é de uma safra parecida, de 66,4 milhões de sacas.
Em segundo lugar, vem o Vietnã, que deve produzir 30,1 milhões de sacas este ano, ou 17% do total mundial.
Existem dois tipos de café no mundo, arábica e robusta. O arábica é um café um pouco mais caro, e responde pela maior parte do sabor e do aroma da bebida. Considerando apenas o arábica, o Brasil está produzindo quase metade da safra mundial.
O Vietnã, por sua vez, produz quase 40% da safra mundial de robusta.
O Brasil também produz bastante robusta (também conhecido como café conillon), sobretudo nos estados do Espírito Santo e Bahia.
